Siers
Raugu izšķīdina 50 ml silta piena, 1 ēdamkarote cukura un 2 ēdamkarotes miltu un atstāj uzrūgt 10 minūtes. Bļodā ieber miltus ar šķipsniņu sāls, vidū izveido caurumu un liek raugu, virs tā liek silto pienu, kurā izkausēju cukuru, tad olas, citrona miziņu, vaniļas esenci un vaniļas cukuru, es visu kārtīgi samaisīju, līdz es homogenizēju visas sastāvdaļas, beigās likām izkausēto un silto sviestu, lējām to pamazām, līdz ieguvām elastīgu mīklu, nelipoties pie rokām.
Lasīt Vairāk