lv.haerentanimo.net
Jaunas receptes

Saldie pīrāgi ar biezpienu

Saldie pīrāgi ar biezpienu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 1 pīrāga loksnes iepakojums gatavs šķēlēs
  • 500-600 g govs siera
  • 6 ēdamkarotes cukura
  • 2-3 olas
  • 2 paciņas vaniļas cukura
  • 1 apelsīna esence
  • 100-200 gr rozīnes

Porcijas: 24

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 90 minūtes

RECEPTES SAGATAVOŠANA Saldie pīrāgi ar biezpienu:

Atkausējiet lapas istabas temperatūrā. Līdz loksnes atkausē, jūs varat sagatavot siera sastāvu. Labi sakuliet olas, pievienojiet cukuru, apelsīnu esenci, sieru un rozīnes. uz katra mīklas kvadrāta ielieciet ēdamkaroti siera un salieciet atbilstoši savai iztēlei. Cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Padomu vietnes

1

Man siers bija pārāk sauss, un es pievienoju 2-3 ēdamkarotes skāba krējuma

2

ja jums nepatīk pārāk saldi pīrāgi, varat pievienot mazāk cukura

3

Es izstiepju kvadrātus, lai tie būtu plānāki, un no katra kvadrāta izveidoju 2


Lieldienas ar govs sieru un rozīnēm

Šai receptei mums ir nepieciešams:

Sastāvdaļas

125 g cukura (4 ēdamkarotes)

400 g salda biezpiena

rīvēta citrona miziņa

2 paciņas vaniļas cukura

Sagatavošanas metode

  • Mēs sākam ar rozīņu mitrināšanu. Mēs sagatavojam majonēzi, vispirms sasmalcinot raugu. Pamazām pievieno 2 ēdamkarotes cukura, remdenu pienu un samaisa. Mēs esam uzmanīgi, lai raugu labi sasmalcinātu, neatstātu gabaliņus. Tad ielieciet 2 ēdamkarotes miltu un turpiniet sajaukt. Ja majonēze ir pārāk cieta, pievienojiet nedaudz vairāk piena. Ļauj uzrūgt apmēram 15 minūtes.
  • Ievietojiet miltus lielākā bļodā. Pievienojiet nedaudz sāls un pēc tam pacelto majonēzi. Mēs arī ievietojam 2 olas, un mēs sākam labi mīcīt ar rokām. Gatavo pienu ar cukuru pārlej, pamazām un turpina mīcīt. Pēc 5 minūtēm pievieno vaniļas esenci un vēl nedaudz samīca. Beigās ielieciet izkausēto sviestu un labi mīciet, līdz tas ir iestrādāts. Neaizmirsīsim "pārspēt" mīklu, lai no tās izkļūtu visi gaisa burbuļi. Pārklājiet to ar salveti un paceliet to.
  • Dziļākā bļodā pievienojiet sieru un cukuru un samaisiet. Tad pievienojiet mannu un nedaudz samaisiet. Sakuliet 2 olas un pievienojiet tās. Maisiet 1 minūti. Pievienojiet vaniļas cukuru un turpiniet maisīšanu. Beigās mēs pakāpeniski ievietojam rozīnes, rīvētu citrona miziņu un vaniļas esenci, un mēs tos iekļaujam pildījumā.
  • Mūsu mīkla ir uzrūgusi, tāpēc ir pienācis laiks salikt Lieldienas. Mēs sagatavojam gabalu pamatnei, izmantojot twister. Mēs piešķiram tai formu apmēram tādas cepamās paplātes izmēram, kādu izmantosim. Mēs ar noteiktu kustību ievietojam paplātē un labi ievietojam. Ielejiet siera pildījumu un izlīdziniet to ar karoti. Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī 10 minūtes 180 grādu temperatūrā.
  • Kamēr paplāte atrodas cepeškrāsnī, sagatavojiet bizītes malām un krustam. Atlikušo mīklu sadaliet 3 lielākos gabalos. Pēc tam mēs katru gabalu sadalām 3 mazākos gabalos, pa vienam katrai bizītes līnijai. Mēs tos labi izklājam, ar savu roku palīdzību un nedaudz miltu! Kad pirmie 3 ir gatavi, ir pienācis laiks tos aust! Pīti izvēlējos no 3, šķiet visskaistākā! Mēs atkārtojam procesu, līdz mums ir sapīti 3 lieli gabali!
  • Pēc 10 minūtēm izņemiet pannu no cepeškrāsns. Siers ir nedaudz sacietējis, tas ir ideāls! Pirmo bizītes gabalu uzliekam virs pamatnes, paplātes malā un smuki novietojam. Mēs arī ieliekam otro pīti, lai pabeigtu apli. Beigās mēs sadalām trešo mīklas mīklu un kārtīgi ievietojam tā, lai veidotos krusts.
  • Eļļojiet Lieldienu mīklu, bet arī siera pildījumu ar sakultu olu. Beigās uzliekam virsū brūno cukuru, cik domājat! Mēs to ievietojam cepeškrāsnī 30 minūtes 180 grādu temperatūrā, un mūsu Lieldienu recepte ar govs sieru un rozīnēm ir gatava!

Kā pagatavot saldu siera pīrāgu ar govīm un rozīnēm?

Kā veidot pīrāgu loksnes?

Es nopirku pīrāgu palagus, bet tos var pagatavot arī mājās (recepte šeit). Mēs runājam par plānām loksnēm strūdele nav kārtainās mīklas veids (kā cremeschnitte vai pīrāgi).

Mēs strādājam pie virtuves galda. Pirmo lapu liek uz cepamā papīra (tas mums palīdzēs vēlāk), apslaka ar izkausētu sviestu, viegli pārkaisa ar rīvētu citrona miziņu. Pēc izvēles varat pievienot nedaudz cukura (pusi tējkarotes sarīvētas uz lapas). Es pievienoju arī cukuru, jo tas viegli karamelizējas un piešķir lapām īpašu garšu. Pēc tam ievietojiet nākamo lapu un atkārtojiet procedūru, līdz es pārklājos 4 lapas.

Tā kā es izvēlējos apaļu pīrāga formu 26 (un vismaz 5 cm augstumā), es novietoju posmainas loksnes viena virs otras. Ja izmantojat kvadrātveida vai taisnstūrveida formu (apmēram 20 un # 21525), novietojiet loksnes viena virs otras. Kā atkal redzat, es atradu dažas šausmīgas, sausas, salauztas palagas. Bet neuztraucieties, es vismaz parādīšu, kā strādāt ar salauztām palagām, kā jūs, iespējams, esat cietis.

Ar cepamā papīra palīdzību paceliet lapas, ievietojiet tās formā un ar pirkstiem viegli nospiediet, lai sasniegtu formas apakšējo malu.

Kā pagatavot krējuma sieru siera pīrāgam?

Krējuma sieram atdala olu baltumus un sakuļ tos ar šķipsniņu sāls, līdz izveidojas cietas putas. Tad pievieno cukuru un turpina putot putas, līdz tās kļūst stingras, blīvas. Tad pievieno (arī ar mikseri) dzeltenumus. Tad sajauc ar paleti ar rīvētu citrona miziņu (man burkā ir citrona miziņa) un cieti, visbeidzot pievieno sieru un visu iekļauj paletē, lai nesasmalcinātu olu baltumus. Ja atrodat pārāk daudz cukura, varat ievietot mazāk (70-80 g).

Govs sieram jābūt treknam, labi nosusinātam no sūkalām, vēlams pirkt no tirgus no ražotājiem.


Donuts ar vienkāršu un ātru govs sieru

Donuts ar vienkāršu un ātru govs sieru, soli pa solim recepte. Vienkārši virtuļi ar saldu sieru, recepte. Donuts ielej ar karoti, sastāvdaļas un sagatavošanu.

Viens no desertiem, kas man šķiet absolūti neatvairāms, ir virtuļi. Un kam tad nepatīk? Banātu iedzīvotāju mājās tos sauc krauklis, lielās Transilvānieši pancovele bet galu galā visi šie nosaukumi, kas var likties smieklīgi vai dīvaini, attiecas uz vienu un to pašu ļoti iecienīto desertu visā valstī, tas ir, virtuļiem. Es izmēģināju cita veida virtuļus. nekā klasiskā, raudzētā mīkla. Ar šiem guvu skaidrus panākumus ātri virtuļi ar rikotu, itāļu recepte, kuru paņēmu no pavārgrāmatas. Šodien runa būs par līdzīgu recepti, daži virtuļi ar ļoti vienkāršu un ātru govs sieru, šoreiz recepte no vācu ķēdes.

Pirms kāda laika, ne tik sen, es redzēju, ka Maija savā Facebook kontā ievietojusi skaistus kvarku virtuļus, tā viņa tos nosauca. Viņš arī uzrakstīja recepti, tā šķita ārkārtīgi vienkārša un ģeniāla. Viņš arī teica, ka jebkurā vācu virtuves vietnē mēs atradīsim šo recepti ar nosaukumu Quarkbällchen (kvarka bumbiņas & # 8211 tulkojumā). Man ļoti patika Maijas virtuļi, man bija jautri ar īsu video, kurā es redzēju, kā viņi vieni atgriezās pannā & # 8230, bet kur es varu dabūt kvarku? Tā arī man radās ideja izmēģināt to pašu recepti, aizstājot šo kvarku ar biezpienu. Un es dabūju virtuļus ar brīnišķīgu govs sieru, tikai 20 minūšu laikā, kas pavadīts virtuvē, visa ģimene bija pārsteigta. Zemāk jūs varat redzēt, kāda miltu tekstūra tiem ir, cik tie ir apaļi un cik tie ir skaisti.

Skaidrojot šo vienkāršo un tik ātro govs siera virtuļu stāstu, pāriesim pie receptes.


Kruasāni ar saldu govs sieru!

Cepts saldais biezpiens vienmēr ir maigākais, smalkākais un garšīgākais. Siera kūkas kruasānus ir ļoti viegli pagatavot. Ja vēlaties, varat tiem pievienot jebkuru saldu pildījumu. Eksperimentējiet drosmīgi, lai iegūtu jaunus un jaunus priekus!

SASTĀVDAĻA:

-350 g salda govs siera 5%

-tējkarote cepamā soda

-cukura pulveris - dekorēšanai.

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Ielieciet saldo biezpienu, mīkstu sviestu (istabas temperatūrā), cukuru, olu un cepamo soda dziļā bļodā. Sajauc ar dakšiņu līdz gludai.

2. Pamazām pievieno izsijātus miltus. Mīciet mīkstu un nedaudz lipīgu mīklu.

3. Pārklājiet mīklu ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.

4. Strādājot pie galda, kas pārkaisīts ar miltiem, mīklu nedaudz samīca, tad sadala 2 vienādos gabalos.

5. Katru mīklas gabalu izklājiet apaļas, apmēram 3 mm biezas augšdaļas formā. Sagrieziet to 16 sektoros.

6. Rullējiet katru sektoru virtuļa formā: no pamatnes uz augšu.

7. Novietojiet kruasānus uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru, atstājot brīvas vietas starp tām.


Moldovas papanas ar govs sieru

Pēc tam caur sietu pievieno izsijātus miltus. Labi samaisa.

Olu baltumus stipri sakuļ un pievieno virs sastāva. Maisiet ar platām kustībām no apakšas uz augšu.

Ieeļļojiet rokas un darba virsmu ar saulespuķu eļļu.
Pārbaudiet kompozīciju, ja tā ir pietiekami skaļa. Ja tas ir pārāk mīksts, varat pievienot nedaudz vairāk miltu.
Izveidojiet 4 apļus un 4 vienāda izmēra bumbiņas.

Cepiet papanas saulespuķu eļļā, līdz tās ir labi brūnas no abām pusēm. Cepiet apmēram 7-8 minūtes katrā pusē.

Izņemiet papanas no pannas uz papīra dvieļa.
Katru papanasi izrotājiet ar skābo krējumu / ķiršu / melleņu / aveņu / jāņogu ievārījumu.

Pasniedziet papanas siltas un ar mēru!


Sajauc cukuru un raugu un pēc tam ar miltiem, tad pievieno nedaudz silta ūdens. Framantam. Pārklāj bļodu ar dvieli un atstāj uzkarsētu, raudzētu, apmēram 15 minūtes.

Uz lēnas uguns izkausē sviestu un pievieno to mīklai, pa strautiem, pamazām.

Pamazām pievienojiet eļļu. Sakuliet dzeltenumus ar sāli un pēc tam pievienojiet tos iepriekšminētajam maisījumam. Framantam.

Pārklāj bļodu ar dvieli un atstāj uz stundu sasilt, ieraugu. Šajā laikā mēs rūpējamies par pildījumu. biezpienu labi iztukšojiet, izmantojot marli, tad sajauciet to ar cukuru, olu baltumu, rozīnēm, rīvētu apelsīna miziņu, ruma esenci un vaniļas cukuru. Maisiet, lai iegūtu labu homogenizāciju.

Ieeļļojiet darba galdu ar eļļu. Pēc tam, kad mīkla uzrūga, es “uztaisīju” 20 bumbiņas, tieši tā man sanāca.

Ar rullīša palīdzību mēs katru bumbiņu izklājam atsevišķi un vidū liekam veselīgu karoti siera pildījuma.

Pārvelciet mīklas malas pār pildījumu un ar rokām viegli nospiediet pīrāgus. Eļļojiet pannu ar nedaudz eļļas un ļaujiet tai sakarst.

Cepiet pīrāgus vidējā siltumā, no abām pusēm, līdz tie ir skaisti brūni. Pulveris ar pūdercukuru. Es jums apliecinu, ka tie ir garšīgi!


  • 500 g kviešu miltu
  • 200 ml piena
  • 3 olas
  • 100 ml eļļas
  • 200 g vecs
  • & frac 12 tējkarotes sāls
  • 25 g svaiga rauga
  • Pildījumam.
  • 400 g biezpiena
  • 150 g cukura
  • 2-3 paciņas vaniļas cukura
  • 2 olas
  • 2 ēdamkarotes mannas
  • citrona miziņa
  • Pa virsu ieziestam
  • olas dzeltenumu ar nedaudz piena.
  • 1 ēdamkarote cukura, kas izšķīdināta pusglāzē silta ūdens, lai eļļotu virsū, pēc izņemšanas no krāsns

Kā sagatavot pūkainu klēpja pīrāgu recepti?

Raugu izšķīdina nedaudz siltā pienā ar divām tējkarotēm cukura un noliek siltā vietā uz 10-15 minūtēm.

Lielākā bļodā sajauc siltu pienu, eļļu, olas, pūdercukuru, vaniļas cukuru un sāli.

Pievieno raugu un labi samaisa, tad visu pārber ar miltiem, viegli sāk mīcīt mīklu, līdz tā kļūst elastīga un pūkaina.

Eļļojiet trauku ar nedaudz eļļas vai miltiem un ielieciet mīklu, pārklājiet ar plastmasas plēvi un ievietojiet siltā vietā, līdz tās tilpums dubultojas, apmēram stundu.

Kā pagatavot siera pildījumu pīrāgiem

Sajauc visas sastāvdaļas: sieru ar cukuru, citrona miziņu, vaniļas cukuru un, ja sastāvs ir pārāk mīksts, tad liec divas ēdamkarotes mannas.

Pacelto mīklu izklājiet uz darba galda un sagrieziet kvadrātveida formās un vidū ielieciet divas ēdamkarotes siera, pēc tam katru stūri skaisti aizveriet vidū, tādējādi veidojot pīrāgu.

Ielieciet to paplātē, kur es ievietoju cepešpannu, tad ieziediet to ar olu dzeltenumu un pienu un ievietojiet to uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā uz 30 minūtēm.

Pēc pīrāgu izņemšanas no krāsns tos ieziež ar siltu ūdeni, kur izšķīdinājām karoti cukura, pārklājam un ļaujam atpūsties apmēram 10 minūtes.

Recepte un attēli pieder Kristīnai Manolei, un viņa piedalās konkursā & bdquoLielā rudens konkurss ar garantētām balvām, neizlozējot & rdquo. Vairāk viņas publicēto recepšu atradīsit šeit.

Žūrijas vērtējums par šo recepti ir vidēji 9.

Re & # 539 receptes ar Gina Bradea un raquo Receptes un raquo Pūkaini klēpja pīrāgi ar biezpienu


3 saldas un pikantas receptes, kuras varat pagatavot, izmantojot govs sieru. Sastāvdaļas pastē ar sālītu sieru

  • apmēram 500 g kārtainās mīklas
  • 200 g treknāka biezpiena
  • 100 g aitas, kazas, govs vai plēšas siera
  • 100 g rīvēta siera
  • 1 vesela ola
  • sāls
  • 1 sakulta ola ieziestam
  • ķimenes vai sezama sēklas

Pildījums sālītajiem siera pīrāgiem ir ļoti vienkāršs. Bļodā sajauc biezpienu, rīvētu telemeau un rīvētu sieru, tad salauž olu un labi samaisa. Šoreiz iegādāsimies jau no pilsētas izgatavoto mīklu. To sadala divās daļās un katru iegūto bumbiņu izklāj plānā loksnē. Sadaliet kvadrātus tik lielos, cik vēlaties, ielieciet nedaudz pildījuma, tad uzmanieties, lai labi izolētu malas, vienlaikus veidojot gardos trīsstūrus. Iegūtās pastētes liek cepeškrāsnī.Vēlam labu apetīti.

Vai vēlaties droši lasīt mājās? tērzēšana, tavs mīļākais žurnāls? Abonējiet TŪLĪT tikai Rumānijas pasta nodaļās! Pārsteigumi + mīļākie kompaktdiski tikai priekš TAIFASURU ABONĒTĀJI 3 saldas un pikantas receptes, kuras varat pagatavot, izmantojot govs sieru


Siera pīrāgi

Ielieciet raugu un tējkaroti cukura nelielā traukā ar 50 ml silta (ne karsta) ūdens. Ļaujiet majai aktivizēties.

Izsijā miltus, pievieno šķipsniņu sāls. Izveido vietu, pievieno raugu un ļoti viegli samaisa, tad pievieno olas, siltu pienu. Viegli mīciet ar rokām, līdz gluda un iegūstat elastīgu mīklu, kas nav lipīga. Nosedz ar tīru dvieli un noliek malā raudzēties.

Es šajā brīdī ieslēdzu cepeškrāsni, uz lēnas uguns un lieku mīklas bļodu virs plīts. Tās siltums ir piemērots tikai mīklas raudzēšanai.

Bļodā sadrupina biezpienu, pievieno skābo krējumu, olas, kļavu sīrupu un rīvētu citrona miziņu. Ar karoti enerģiski maisa, tad pievieno mannu un 2-3 reizes samaisa. Kompozīciju atstāj atdzist līdz lietošanai.

Piezīme: ja biezpiens ir ūdeņaināks, iesaku 2-3 lg papildu mannas.

Kad mīkla uzrūga, to pārnes uz miltiem pārklātas virsmas, sadala pēc izvēles un izklāj piemērotos, ne pārāk biezos, bet ne ļoti plānos diskos. Katrā mīklas diska vienā pusē ielieciet 1-2 lg ar siera sastāvu, pārklājiet ar otru mīklas pusi un ar dakšiņu nospiediet malas.

Katru pīrāgu liek paplātē, kas aprīkota ar cepamo papīru, un atstāj sasilt.

Pirms pīrāgu ievietošanas cepeškrāsnī, ieziež tos ar sakultu olu.

Cep 170 grādos, apmēram 25-30 minūtes, līdz skaisti brūni.

Noņemiet, ātri ieeļļojiet ar karstu ūdeni, pēc tam pārklājiet ar tīru dvieli un ļaujiet atdzist.


Video: Kā pagatavot klasiskas Vecrīgas jeb vēja kūkas


Komentāri:

  1. Mooguran

    Interesants raksts

  2. Mazukazahn

    Es domāju, ka jūs kļūdāties. Ievadiet, mēs apspriedīsim. Rakstiet man PM.

  3. Coyan

    Definitely a quick answer :)



Uzrakstiet ziņojumu